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减肥餐难吃难坚持?学会这简朴一招就不怕了

发布时间:2020-01-10 00:08:26   来源:曙光健康网    
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有个用户,偶然在网上看到减肥早餐推荐紫薯+牛奶+烫青菜的组合,她不?#19981;?#21507;紫薯,但依然忍着恶心吃了有半年,坚决不换此外,以为早餐只有吃这三样才气减肥。

可是人的忍耐力是有限的,她也没条件保证自己天天都吃到这些食物,于是以为减肥太反人性了,放弃。

但原文明显是说早餐最好要保证碳水+卵白质+膳食纤维,紫薯+牛奶+烫青菜只是举个例子而已。

她没有真正明白饮食搭配的原理,只记着了这个随便举的例子并奉为至宝,不会对食物举行分类和替换,固然会以为很心累。

今天我就来跟大家分享一下食物的分类和替换方法,让你在减肥期间也能吃得很利便很富厚。

食物的分类?#30333;?#29992;

谷薯主要是提供淀粉,给身体供应能量。

但除了传统的谷物之外,高淀粉的根茎类蔬菜也可以算在谷薯种别中,好比南瓜、莲藕。没错,莲藕属于主食,你还把它当菜吃吗?

肉蛋、乳制品主要提供动物卵白质,大豆和大豆制品主要提供植物卵白质。

在?#25345;?#24847;义上,豆制品可以和肉蛋?#25442;弧?#22914;果你是素食,那可以不吃肉蛋,全靠豆制品来提供卵白质。可是如果能吃到大豆为最好,因为卵白质泉源富厚也是保证营养富厚的一环。

蔬菜、水果提供纤维素与维生素。

油和肥肉提供脂肪酸,坚果也提供纤维素与脂肪酸,所以?#25345;?#24847;义上,坚果也可以和油举行?#25442;弧?/p>

我们推送过许多减肥食谱,许多小同伴都是一边收藏一边问:我吃不到XX菜啊,是不是就没有等同的减脂效果了?

固然不是。

如果一个食谱不是营养师凭据你小我私家的生活方式与饮食喜好摆设的,而是写给普罗公共的,那么她或许率会摆设普通人容易获得的食物。

可是我国地大物博,每个地方饮食习惯差别,如果要保证食?#23383;?#31867;富厚的,那么一定会有部门人不那么容易购置的食材。

这时候怎么办呢?很简朴,将这些食物换成同种别的其他食物就好了。

1、替换原则

同类型的食物拥有差不多的营养结构,好比大米和小麦,都是属于谷物,碳水含量都是百分之七十多,卵白质含量都是百分之十左右。

固然会有一些微小的差距,好比大米的卵白质含量会比小麦低3%左右,可是整体的结构类似,而且都主要起着提供淀粉的作用。

因此,谷薯类食物好?#35753;?#39277;、馒头、红薯等就可以相互替换。

不仅是谷薯,其他种别也是如此。

如果有人推荐你吃白灼芥蓝,而你买不到芥蓝,那么换成其他的叶类蔬菜也是可以的。

2、替换方法

可是食物替换要注意是同?#28909;?#37327;举行替换,而不是同等的重量举行替换。因为每种食物存在含水量几多的区别,如果等重量举行替换,也无法保证我们摄入合理的营养素和热量。

好比包子和粥都是主食,可是一种含水量高,一种含水?#24247;汀?/p>

如果把粥当做主食的话,一碗粥会有300-400g了,而如果我们换成300-400g的包子,那相信没几多人可以吃得下。

所以替换?#20445;人?#19979;一碗粥的热量是几多,也许150kcal左右,那么换成150kcal的包子,只有70g左右的重量。

我们把运用规模扩大,好比有个食谱里写着藜麦饭,可是你买不到藜麦,那么选用纯米饭问题也不大。

因为藜麦?#25512;?#36890;谷薯的区别在于藜麦自己能提供更多纤维和更多的维生素。

如果你不想丢失这一个优势,那么藜麦饭换成红豆饭、绿豆饭或者小米饭之类的,能补上一些纤维,再吃点维生素富厚的蔬菜把维生素补上即可。

也许有人会以为替换过总体微量元素会?#28796;?#26679;,简直会,因为每一种食物的微量元素比例?#24049;?#29305;殊,没措施完全被其他食物取代。

不外,食物不是药物,对于康健成年人?#27492;擔?#21482;要保证食物的多样性,不太会存在微量营养素缺失这?#36136;?#24773;,而且摄入过多微量元素对身体也不存在什么助益,也只是被?#20598;?#32780;已。

但如果你以为藜麦饭换成红豆饭显得很土,照相没有ins风高级感,那我也是没有措施了。。。

讲了这么多,其实原理很简朴,你要相识每个食物种别的作用,就可以比力自由地相互替换了。

不要再守着你那几种牢固的食物吃了,总有一天会厌烦的。

学会把食物举行分类并相互替换,天天都能吃到许多种差别的食物,带着期待感和仪式感用饭,减肥会变得更容易些。

如果你没时间没精神、也不懂那么多原理,不会给自己摆设康健的减肥饮?#21507;?#20040;办呢?

针对这个问题,我们有营养师功效。

她会从热量、营养素、食物种类、餐次比例以及每餐的食物?#33267;?#20960;个维度分析你的饮食,又会将分析效果用改良事后的食谱来直接出现,纵然不懂饮食搭配的小白也可以做到可明白可操作~

图说天下

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